原料

雞翅中: 750克， 蜜汁叉燒調味料: 1包50克， 清水: 50克

步驟

1翅中洗凈，劃刀入味，可以的話用牙籤插幾下，能更好入味。

2料粉+50克的水，溶解。

3開始馬殺雞，多攪攪，多捏捏。還是那個理～入味。 包上保鮮膜，冷藏12-24小時。

4這是冷藏18小時後拿出來的。 碼在烤架上。 烤箱預熱。

5底下我放了烤盤裡面加水。 因為雞翅受熱後會滴汁滴油，對於我這個有點強迫症加小潔癖的人來說， 這樣放不需要再去洗底盤。。。。? 好了，烤箱200度。30分鐘。 有空就記得翻面下也行，忘了也沒事。但記得注意火候，別焦了。

6一斤半差不多20翅。

小技巧

注意火候。