杏鮑菇: 二條， 瘦肉: 二兩， 黑胡椒碎: 一勺， 蚝油: 一勺， 生抽: 一勺， 鹽: 適量， 蒜: 一頭
1杏鮑菇洗凈切片
2瘦肉切片用生粉和生抽抓勻。
3熱鍋熱油，放入杏鮑菇，干煸。
4干煸金黃色後，放入蒜片，煸出香味。
5煸炒出香味後，放入瘦肉煸炒，放入黑胡椒碎、蚝油、生抽、鹽，翻炒均勻後出鍋！