自製臘八蒜

原料

紫皮大蒜: 250克, 味達美米醋: 300毫升, 綿白糖: 3克(適量)

步驟

1蒜扒皮,去頭,洗凈

2準備一個密封罐,最好是玻璃的,我沒有,就拿了一個塑料的,把扒好的蒜放進去,然後倒入味達美米醋,放入少許綿白糖

3用保鮮膜包住瓶口,放在常溫下(圖片是放了幾天的)

小技巧

我比較喜歡味達美米醋,也可以用陳醋 糖可以根據自己,放不放都行


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