吃貨快手版臘八蒜

原料

大蒜: N瓣, 醋: 沒過蒜, 酒: 10克, 冰糖碎: 5克

步驟

1我懶,直接買的剝好的蒜瓣´◡`

2把蒜切根打孔之後放入密封罐中,倒入酒,冰糖和醋腌制,我這個是酒罈子?

3我用的酒,偷了我爸的甜高粱酒,別告訴他?

4這個是細碎粒的冰糖,比較容易化掉。

5這個就是普通的餃子醋。

6就這樣糖,酒,醋總量要沒過蒜。

7放在溫暖的地方,密封發酵48小時。48小時之後就會變綠啦。

8是不是超快捷噠?可以吃啦?

小技巧

如果非常溫暖的話,24小時到36小時就可以變綠辣,我這裡不是非常的溫暖,所以發酵了48小時( '▿ ' )


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