大蒜: 適量， 米醋: 適量， 白糖: 適量， 密封玻璃罐: 適量
1大蒜剝皮，用剪刀或菜刀把根部去掉如圖，這一步很必要，根不去不容易變綠
2把處理好的蒜放入密封罐，不要放太滿3分之2最好
3然後倒入米醋（其他醋也可以，個人覺得米醋香），怕太酸的朋友可以根據需要裡面可以放點白糖
4因為是醋有腐蝕性，需要用保鮮膜隔開，蓋上蓋子擰緊密封起來，家裡有暖氣太熱可以放到廚房，一個禮拜就OK了。。每天都有不同變化跟變魔術樣，試試吧
1、蒜一定把根去掉 2、米醋也可以換做陳醋 3、白糖可加可不加 4、未變綠前不要開罐