原料

春卷皮: ， 豬肉: ， 香菇: ， 韭菜: ， 胡蘿蔔: ， 葵花油: ， 香油: ， 鹽: ， 胡椒粉:

步驟

1?

2?

3     具體步驟：胡蘿蔔、韭菜、香菇切絲過水撈起備用，然後鍋中倒入少許油，加入薑末炒出香味，肉絲、胡蘿蔔、韭菜、香菇放入翻炒，炒至6成熟，起鍋裝盤冷卻。我買的春卷皮是圓形的，也有方形的賣，操作上也差不多。然後攤開春卷皮將餡料放一些進去，摺疊成型。鍋中倒入較多的油，放進去炸至表面微黃就可以了。 7分鐘前