原料

春卷皮: 500g， 涼開水: 小半碗， 菠菜肉餡料: 若干

步驟

1買好的春卷皮都是一摞一斤左右的，春卷皮要細心的一張張從邊緣揭開

2菠菜混合野菜肉餡的

3一張皮子攤開，邊緣處放少許餡料

4先從邊上捲起

5兩邊往中間摺疊

6邊緣處抹水 捲起來   封口朝下放置

7包好卷實了，排放乾淨的盤子裡等下鍋油炸