咖啡果凍

原料

即溶咖啡粉45克,鮮奶油適量,水330毫升,綿糖40克,吉利丁粉5克

步驟

1.將吉利丁粉倒入4倍分量的溫水中,攪拌均勻,使水參透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用 2.將水、綿糖用中火邊煮邊攪 3.煮至綿糖融化後,關掉爐火 4.加入即溶咖啡粉攪拌使其溶解 5.再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌 6.拌至全部溶解後,再將其過篩倒入準備好的杯子內 7.用保鮮膜封號口放於冰箱冷藏至凝固


相關菜譜

  • 咖啡果凍
  • 咖啡果凍
  • 牛奶咖啡果凍
  • 雜果果凍,咖啡凍
  • 果凍­
  • 果凍
  • 李子果凍
  • 楊梅果凍
  • 椰汁果凍
  • 橙汁果凍
  • 南瓜果凍
  • 獼猴桃果凍
  • 魚膠果凍
  • 橙子果凍
  • 蕃茄果凍
  • 草莓果凍
  • 水蜜桃果凍
  • 蒲公英果凍
  • 西瓜果凍
  • 養生果凍
  • 天然果凍
  • 可樂果凍
  • 水果果凍
  • 玉米果凍
  • 鮮果果凍
  • 彩虹果凍
  • 橙子果凍
  • 啤酒果凍
  • 彩虹果凍
  • 櫻桃果凍
  • 香橙果凍
  • 香橙果凍
  • 獼猴桃果凍
  • 藕粉果凍
  • 魚膠果凍