豬肉: 切條， 洋蔥: 半個，切粗粒， 白醋: 1茶勺， 米酒: 1湯勺， 鹽: 少許， 胡椒: 少許， 玉米粉: 適量， 番茄醬: 1湯勺， 辣醬油: 2湯勺， 醋: 1湯勺， 水: 2茶勺， 糖: 1湯勺
1豬肉洗乾淨切條後，用腌料腌15分鐘後，將肉條粘上玉米粉
2炒鍋加入較多的油，油熱後放入排條炸3分鐘左右至兩面金黃後撈出，冽干油份備用
3炒鍋內留半湯勺油，爆香洋蔥後加入所有調味料，煮沸後放入排條，大火收汁即可