簡介

分量：20片

原料

1.低筋麵粉200公克，泡打粉2小匙，2.糖粉160公克，奶油50公克，鹽2小匙，3.蛋白2個，蛋黃1個，4.堅果200公克

步驟

1.堅果洗凈瀝干後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。 2.將材料(2)一起拌勻。 3.材料(3)分次加入拌勻。 4.將材料(1)混合過篩後加入拌勻。 5.最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。 6.冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。