原料

姜筍: ， 豬肉: ， 黃豆醬: ， 蔥:

步驟

1買回的姜筍去皮清洗乾淨，切成片備用。

2水燒開煮一下撈起。瀝干水分。

3準備黃豆醬，蔥

4肉切丁

5到一點油炸香蔥花，放肉丁，加入黃豆醬，翻炒出香味。

6倒入姜翻炒均勻。

7裝進碗里，另起蒸鍋，上過蒸30分鐘。就好了，我蒸了兩大碗。搭配白粥，饅頭非常可口。

8好嫩啊，做出來兒子就吃了個大饅頭。

小技巧

晚上不建議食姜。