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原料
鮮蝦: 2隻, 麵粉: 3勺, 雞蛋清: 2分之1, 水: 適量, 西紅柿: 半個, 豬腰肉: 適量, 洋蔥末: 一點點
步驟
1鮮蝦去頭,去蝦腸。剁成泥。
23勺麵粉(湯勺),適量水,蝦泥混合用筷子往一個方面攪拌使之上勁。
3裝入做蛋糕的裱花袋裡,袋口剪一個你想要的寬度
4這裡我做的是西紅柿肉末鮮蝦面。就是在鍋里事先放入西紅柿末、肉末、洋蔥末,使水燒開,關小火,然後擠入鮮蝦面。
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5擠完後,蝦面浮起來就是熟啦。看不來的你多煮一會就是了。盛起,開動。
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小技巧
滿滿一大碗,寶貝都吃光了呢。儘管什麼調料都沒有加,我偷偷嘗了一口,也特別好吃哈哈。