玉米酥

原料

水麥芽: 125g,A, 玉米片: 200g,C, 鹽: 1g,A, 細砂糖: 60g,A, 水: 45g,A, 奶油: 20g,B

步驟

1先將材料A依次放入鍋中煮沸,然後加入B材料,煮至125℃

2將材料C放入熱盆中

3把步驟1倒入其中

4用木鏟快速攪拌均勻

5放入方形磨具中壓平整

6脫模後切成塊狀即可


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