抹茶牛油果麥芬

原料

低筋粉: 200克, 糖: 60克, 黃油: 50克, 牛油果(大): 1個,毛重220克, 泡打粉: 10克, 雞蛋: 2個, 抹茶粉: 20克

步驟

1牛油果黃油壓碎加入雞蛋

2攪拌機打2-3分鐘

3麵粉泡打粉抹茶粉拌勻,我用的是速溶抹茶拿鐵的粉粉,含糖30克,所以實際我糖量減了10克。

4粉類過篩加入2

5麵糊拌勻加入裱花袋擠入紙杯,同時烤箱180度預熱

6烤25分開始變色後蓋上鋁箔,再烤15分鐘

7完成


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