皮蛋: 1隻， 水豆腐: 1盒， 肉鬆: 適量， 生抽: 適量
1拆開盒子把水豆腐均勻的平鋪在盤子裡
2皮蛋切成碎粒平鋪在水豆腐上
3在皮蛋上添加肉鬆
4在豆腐邊緣淋上少許生抽。
5完成。
醬油最好是味事達的，淋的時候不要淋到肉鬆。