酸奶: 30克~40克， 玉米澱粉: 7克， 細砂糖: 5克， 檸檬汁: 少許滴， 蛋白: 2個， 奶粉: 20克
1取蛋清，一定要保證無水無油的盆，雞蛋最好冰箱裡拿出來的，更易打發
2把酸奶奶粉攪拌均勻，無顆粒，酸奶是老酸奶，自己做的也行，一定要濃稠
3打發蛋白，我用的是綿白糖，分兩次加的，最後把澱粉放進去，高速打四五圈在低速打，打蛋器的轉速由低到高在到低。
也可以把酸奶換成等量的果泥，菜汁等。烤盤上可以鋪矽膠墊也可以是一次性烤紙，個人覺著那種裁剪好的100張一袋的最好用