槐花醬

原料

槐花: 大約800克, 糖: 大概250克,視個人喜好可增減, 檸檬: 一隻

步驟

1清洗乾淨,一定要控凈水。

2加糖攪拌均勻,腌漬入味,大約十個小時。

3腌漬後的槐花會析出些水分,不用另加水,擠入一隻檸檬?,小火慢慢炒制至水分基本乾了,花朵變成透明色,湯汁粘稠即可。

4晾涼,裝瓶,大功告成


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