雞蛋: ， 牛奶: ， 味淋: ， 海苔:
1日式雞蛋燒：4個雞蛋，1茶匙牛奶，2茶匙味淋，打散。
2平底鍋放油，用廚房紙巾擦拭均勻，全程最小火。
3油熱後用湯勺取蛋液，薄薄的澆在鍋上均勻的一層，等到蛋液基本凝固，用小鏟子從上向下捲起後推到上面。
4加第二層蛋液，從上向下捲起後推到上面。加第三層蛋液，同樣步驟。
5取出切塊完成！
6海苔雞蛋卷：雞蛋3個，牛奶3勺，打散。
7全程最小火，少量油，倒入蛋液，等到底層凝固，再用鏟子向中間炒。
8把炒蛋鋪在一張海苔上，從一端捲起，卷緊一點，最後定型一會兒。切段完成！