尖椒腐竹

原料

腐竹: , 尖椒: , 料酒: , 鹽: , 香油: , 生抽: , 味精:

步驟

1腐竹溫水泡開,有點硬芯的時候撈出,水瀝干

2煸炒尖椒,輕點料酒和鹽

3烹出尖椒味之後放入腐竹

4加入適量鹽、生抽和香油。 味精可以根據口味放或不放

5翻炒出鍋

小技巧

自個覺得這個菜還行,咸鮮口的。有口重的可以加點老抽。


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