腐竹: ， 尖椒: ， 料酒: ， 鹽: ， 香油: ， 生抽: ， 味精:
1腐竹溫水泡開，有點硬芯的時候撈出，水瀝干
2煸炒尖椒，輕點料酒和鹽
3烹出尖椒味之後放入腐竹
4加入適量鹽、生抽和香油。 味精可以根據口味放或不放
5翻炒出鍋
自個覺得這個菜還行，咸鮮口的。有口重的可以加點老抽。