簡介

做果醬卷剩了點果醬，別浪費~~~~

原料

果醬/巧克力醬 1 雞蛋 75G 麵粉 35G 蔗糖（白糖一樣用） 40G 黃油（微波爐半分鐘，要求不成塊狀但不太燙） 1 咖啡勺 泡打粉 半包香草糖 （沒有就算了，無所謂） 牛奶

步驟

1、烤箱預熱220度。 2、所有粉狀物集合攪拌均勻後，再加入所有除牛奶外的液體攪拌至沒有疙瘩。 3、加一點點牛奶（大約3湯勺）攪拌，如果還是稠再加3湯勺攪拌……稠稀度：要求放進小杯子裡不倒不流。 4、模子塗一遍黃油，放一些麵糊進模子，然後抹上果醬/巧克力醬（圖1），再把上面蓋上。 5、放進烤箱，大約20分鐘。15分鐘後就要注意了。

小技巧

1、我雖然這麼寫用料 …… 其實基本沒按照寫的來。在量麵粉的時候大約用了80+的麵粉，糖用了40+，黃油是40。 2、其實稀稠度用牛奶一兌，100G以下麵粉+1咖啡勺泡打粉 一般沒啥問題。糖的甜度靠嘗~