龍口粉絲: ， 雞蛋: ， 豬肉: ， 香菇: ， 紅辣椒: ， 綠豆芽: ， 生抽:
1龍口粉絲用水泡著
2雞蛋打在碗里，拌勻。豬肉切小塊。香菇泡發後切成小條。綠豆芽洗凈。紅辣椒去籽，切段
3鍋里熱油，倒入蛋液煎成小塊。撈起
4再倒入點油，放入紅辣椒爆香
5再倒入豬肉炒熟。中途倒入香菇翻炒
6加生抽熗鍋。再倒入煎好的雞蛋
7倒入綠豆芽。隨後，撈起泡好的粉絲
8不斷翻炒。中途加生抽，直到顏色均勻。味道適中。即可