黃油: 200克， 低筋麵粉: 200克， 玉米澱粉: 200克， 糖粉: 50克， 鹽: 2克， 熟蛋黃: 4個
1黃油室溫軟化，加入糖粉，打至體積膨脹
2熟蛋黃擠壓過篩，篩入黃油中
3攪拌均勻
4鹽、低筋麵粉、玉米澱粉混合後篩入③中
5拌勻後用手抓成一個較鬆散的麵糰
6放入保鮮袋，用手把麵糰握緊一下
7放入冰箱冷藏一小時
8一小時後取出麵糰搓成小球
9放在鋪有油紙的烤盤上，用拇指按壓小球，使之形成自然裂痕
10170度烤15分鐘（可根據自家烤箱火力自行調整）