原料

烤麩: 一塊， 香菇: 六棵， 木耳: 一朵， 鮮筍: 半個， 花生仁: 一把， 蔥: 少許， 姜: 少許， 干辣椒: 三個， 大料: 一個， 冰糖: 三顆， 胡椒粉: 少許， 海鮮醬油: 一大勺， 雞精調味: 少許

步驟

1準備材料，把烤麩、香菇、木耳泡了，香菇水不倒

2燒油，放蔥姜辣椒，油比炒菜放得多一些

3先炒烤芙，炒一會放蘑菇，如果有鮮筍更好，鮮筍用水焯一下，和蘑菇一起下鍋，炒一會，放花生，放大料，冰糖，胡椒粉，海鮮醬油，雞精，然後放木耳，把蘑菇水到進去

4煮到沒湯了，收汁就行啦！