番薯梗: ， 蒜瓣: ， 干辣椒: ， 菜油: ， 味精: ， 食鹽:
1番薯梗去葉去皮，折段或切段。
2蒜瓣切成粒，干辣椒切段。
3鍋內倒入適量的菜籽油，燒至九成熟。
4將番薯梗，蒜泥，干辣椒一起倒入鍋內，翻炒。
5加入適量的食鹽，繼續翻炒至斷生，加入一點味精翻炒均勻，就可以裝盤上桌了。