原料

米飯 Rice: 一大碗， 蝦仁 Jumbo King Prawns: 100g， 青豆Garden Beans: 50g， 玉米Sweetcorn: 50g， 雞蛋 Egg: 一個， 生抽醬油 Light Soy Sauce: 三茶匙， 雞精 Chicken Essence: 一茶匙， 料酒: 三茶匙， 姜 Ginger: 兩片， 蔥 Spring Onions: 適量， 橄欖油 Olive Oil: 適量

步驟

1取玉米和青豆各50g備用，將蝦仁切成小塊加入料酒食鹽和薑片腌製備用，打一個雞蛋

2鍋中加入橄欖油，油溫達到180度加入腌制好的蝦仁炒熟備用。再次在鍋中加入橄欖油，油溫達到180度加入切好的蔥花炒出香味加入雞蛋不斷攪拌，雞蛋成型後加入玉米青豆，接著加入米飯和炒好的蝦仁。

3加入生抽、雞精、食鹽、香油就可以出鍋啦～出鍋前加點香油是po主的小秘訣。陪個冰可樂就是深夜食堂啦，重口味的小夥伴還可以拌些老乾媽進去！！

小技巧

出鍋前加點香油哦！重口味的可以拌點老乾媽～所有原料都可以Tesco購買！