蝦仁: ， 魚肉: ， 春卷皮:
1把蝦仁一部打成漿，一部分剝皮，把魚肉打漿，加調料
2把上述做好的餡夾在春卷皮中間，春卷皮上扎空，成形後放冰箱冷凍室中冷凍，即做成月亮蝦餅
3待全部結冰後拿出，平底鍋中放油，等油熱後把做好的月亮蝦餅放入鍋中煎3-5分鐘後翻面繼續煎
4分切成小塊，蘸特製泰式酸甜醬
自己製作過程很漫長，不如直接買特好嘉專業生產的月亮蝦餅更簡單，更好吃 ，推薦購買口感更佳！