酸菜: 100克， 肉絲: 50克， 澱粉: 1勺， 蒜: 1個， 麵條: 1份， 鹽: 4-6克， 雞精: 1勺
1第一步，酸菜切絲、瘦肉切絲、蒜切片備用。
2瘦肉絲用澱粉+少量水和勻
3向鍋內倒入少量清油，放入肉絲炒熟，再放入酸菜、蒜片炒香，摻水。
4水煮沸後放入麵條，加入適量食鹽、雞精。