山藥: ， 蘆筍: ， 蒜末: ， 薑末: ， 麻油: ， 橄欖油: ， 鮮醬油: ， 砂糖:
1山藥去皮，蘆筍去老皮，各切大小比例均勻的小段
2入開水焯水濾干裝入盤中，放上蒜末薑末。
3鍋內放少量水，鮮醬油，砂糖，煮開，澆上蘆筍山藥。
4鍋內再熱麻油和橄欖油混合，澆上蘆筍和山藥。完成了！