南瓜土豆蔥油餅(無糯米粉)

原料

南瓜: 100克, 蔥: 4根, 普通麵粉: 6勺, 鹽: 1小勺, 雞蛋: 2個, 白糖: 1勺

步驟

1南瓜用切絲工具刮成南瓜絲,一把小蔥切成蔥花,可以加入少量土豆絲和西紅柿。第一次做沒有加,怕做得不好浪費食材。放入少許白糖和鹽,想吃甜一點就多放糖少放鹽。因為做給寶寶吃,我就放得少,比較淡。

2攪拌三四分鐘。不用加水。加一點點植物油。

3用不粘鍋的平底鍋加熱後,開最小火。不用放油。用大勺舀一勺放入,攤平,半分鐘後翻面再烤。

4一勺一勺煎小塊餅,容易翻面。

5加入了西紅柿和黃瓜,份量有點多。

6這個是南瓜放得多,顏色黃些。

7要趁熱吃,帶著蔥香味,涼了就沒那麼好吃了。

8用的普通麵粉。覺得干就加多點蔬菜。覺得太稀就多加點麵粉。

小技巧

不用加水,因為蔬菜自帶水分,還可以加入西紅柿黃瓜。油也不用放多了。拿在手上吃也不沾油。


相關菜譜

  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅
  • 蔥油餅