木瓜豬腳湯

原料

豬腳,花生木瓜,礦泉水,配料:鹽,生薑,蔥

步驟

1.木瓜去皮及籽,洗凈、切塊;花生泡水約1小時,洗凈、瀝干。 2.豬腳、花生下鍋,倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好後把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。 3.加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。


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