原料

高粱: ， 釀酒紅曲:

步驟

1高粱經過兩三天的冷水浸泡，就可以上鍋蒸熟拿出

2攤涼的高粱，混合上自製的發酵紅曲進行兩到三個月的密封發酵

32-3個月以後，就可以拿出來了

4全部農家燒法地道正宗

5都是蒸餾酒，無添加

6蒸餾酒筒

7燒好的酒密封在酒缸里，隨吃隨取

8清澈透明，要的都給大家分裝好在發貨

9公公泡的楊梅酒，在楊梅採摘做多的5-7月，6月中旬的楊梅口感最佳，用開水加鹽化開，待水溫差不多只有40度左右的時候，放楊梅，泡泡洗乾淨，有雜質，蟲子都會跑出來了，然後撈出，控干水份，取一個玻璃瓶，用50度以上的白酒密封泡個幾個月，酒的度數太低，楊梅泡著會變質，度數高，沒有保質期

10泡好的楊梅酒

11松花粉就是松樹開花的時候採摘來的

12果實還可以做裝飾

小技巧

想要常年吃自己泡的的藥酒，就必須要農家自己做的，沒有添加劑，沒有保質期，安全放心 買的酒因為加了很多東西，所以泡好的酒要儘快食用，特別是高度價格又便宜的酒，大家就要擔心會不會是用食用酒精勾兌的 酒的高度鑑別方法，倒一點酒到碗上，用大火機一點，就會慢慢燃燒 自己做的酒好處就是，喝多了也不會上頭，酒精揮發快，喜歡的可以留言