原料

青梅: 斤， 黃冰糖: 適量， 白酒: 適量

步驟

1快遞來的青梅，還帶著嫩葉，心裡一喜。 挑出不好的果實，水裡浸泡後清洗，剔除青梅頭上的蒂。

2洗乾淨的青梅，放在通風的地方，吹乾後，用牙籤沿著它果實上的那道紋路，扎了幾下（不要亂扎，會丑），方便它後面氣息多多流露出來。

3一層青梅，一層黃冰糖，倒入酒，由於不善酒，用的不是高度酒，剩下來的，就安心等待時光，有時候，你看不見時間，卻感受的到流逝。