青梅: 950g， 黃冰糖: 425g， 九江雙蒸酒: 1000ml
1挑選新鮮的青梅，洗好晾乾備用（一定要晾乾啦！），準備好的密封瓶子也要洗乾淨晾乾備用。
2很簡單，先將已經晾乾了的青梅裝入晾乾好的玻璃瓶中（由於我的瓶子太小，所以我用了兩個，這個大家可以隨意哈！），然後倒入黃冰糖，最後倒上準備好的酒就OK啦。我做的比例是：青梅：酒：黃冰糖（1：1：0.5）左右，大家可以根據自己是否喜歡甜或者酸而隨意調節黃冰糖的用量。
3最後的最後就是耐心等待啦，最好幫它放到陰涼處哦。3個月後就可以開始品嘗咯。