雞尖: 二十隻， 姜: 四、五片， 蚝油: 根據自己口味添加， 生抽: 根據自己口味添加
1先講雞尖解凍後洗乾淨
2放入水中煮掉血水，注意不能煮太久，否則影響口感
3鍋里熱油，爆一下姜
4放入雞尖翻炒至金黃色
5放水（差不多蓋住雞尖）、倒入蚝油、生抽
6中火慢慢熬，水差不多干就可以下鍋啦～