午餐便當系列——涼拌雞絲便當 0

原料

花菜: 半個， 白煮蛋: 2隻， 雞胸肉: 80g， 拌面醬: 1小勺， 黑胡椒、醬油、鹽: 少量

步驟

1雞胸肉可以直接在水中煮，全熟後洗乾淨瀝干，等涼。涼後手撕小條，加少許醬油，加一小勺拌面醬，攪拌均勻。

2白煮蛋，不多說啦，草雞蛋煮好剝皮切塊。

3花菜呢，最近看到一些減肥的人拿花菜的「花」的部分碾碎當做米飯來炒飯吃，又好吃能量有不多。我這裡只是過水焯後，掰成小塊，放鹽、醬油、黑胡椒，拌勻。

小技巧

推薦一下  慢食記的這款拌面醬。酸甜麻辣可口。各種麵條、米線、米粉、飯、還有菜品都適合用它來搬。如果你喜歡這個口味的話一定要搞一瓶哦。

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