特色小米

原料

腌肉餡: , 豬肉: 根據個人喜好, 醬油: 適量, 拌面醬: 適量, 食用油: 適量, 麵皮: , 番薯粉: 大概兩勺米筒, 熱水: 一定要剛煮好的,特別燙的,不要下太多

步驟

1把豬肉剁爛

2把食用油,拌面醬,醬油全部拌好。

3腌好了備用

4這個就是番薯粉,旁邊那個就是米筒,大概兩米筒

5把剛煮好的熱水,必須是剛煮好的,然後一邊沖一邊用筷子攪拌。記住水要適量,不能下太多,如果面弄過軟了就下多一點粉。

6要注意會特別燙,要大力的揉,燙也要忍下去。要注意揉久一些

7弄成麵皮就可以包了,因為包的時候沒拍圖,可以按照自己喜歡的圖狀包

8放在鍋里蒸15分鐘,記得在快蒸好的時候打開噴一些水下去會變得軟一些。


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