原料

冰皮粉: 240g， 涼開水: 100g， 白油: 25g， 玉米澱粉: 適量榴槤， 榴槤餡料: 適量

步驟

1把冰皮粉倒入攪拌盆，分次加入涼開水，揉至光滑無顆粒狀態

2加入25g白油揉至光滑狀態

325g皮適量沾點玉米澱粉防黏，包25g餡料入摸，按出月餅

4入盒，放冷藏3-5小時拿出食用更佳