原料

茄子: 兩根， 大蒜: 5瓣， 生薑: 1塊， 食用油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1把茄子切成條狀隔水蒸

2把調好的料加上油一起放在鍋子裡蒸

3水燒開茄子軟化之後涼一會兒

4攪拌即可食用