內酯豆腐: 1盒， 皮蛋: 2個， 香油: 1勺， 鮮味醬油: 2勺， 蚝油或海鮮醬: 1勺， 小蔥: 1根， 肉鬆: 2勺
1豆腐最好入開水小煮一下，去豆腥味，熟一點吃起來也比較放心。 然後晾涼，切塊。
2蚝油，醬油加在一起，攪拌均勻，淋 在豆腐上。 再把香油淋在豆腐上。
3 皮蛋切小塊，撒～ 蔥切成蔥花，撒～ 適量的肉鬆，撒～ 撒好以後就可以上桌啦～ 吃之前 暴力的將豆腐搗碎，和皮蛋，小蔥，肉鬆拌在一起就可以開吃啦～