香椿: 150克， 豆腐: 一塊， 鹽: 適量， 味精: 適量
1準備好香椿和豆腐，食鹽。
2香椿洗凈，豆腐切薄片焯水
3香椿用開水燙一下，變色就可以了。
4香椿和豆腐切成丁。
5鍋中入油，燒至有點小煙，澆在菜上，加上食鹽和一點味精拌勻即可。