韭菜: 500g， 豆腐: 500g， 香菇: 200g， 雞蛋: 4個， 麵粉: 兩碗
1餡料：雞蛋炒碎，木耳切碎，豆腐香菇切丁，韭菜切小段。豆腐用開水煮一下。
2起油鍋，放入香菇木耳翻炒。
3然後加入豆腐，雞蛋碎，最後加入韭菜。
4加適量鹽，五香粉，胡椒粉，少許老抽。攪拌均勻。
5用開水和面，是為燙麵。麵粉中加入開水，用筷子攪拌，最後和成麵糰。
6做麵皮兒，包餃子。
7蒸五分鐘後，開吃。我包的不太好看，味道很好哦。?