羊肉: 少許（根據個人愛肉程度）， 香菇: 3朵， 平菇: 1朵， 土豆: 小半塊， 綠蘿蔔: 小半塊， 油菜或者菠菜: 少許， 香菜: 少許
1（以下菜譜都是根據「經驗--嘗」的原則製作，請勿拍磚） 攬羊肉-新疆人將過油炒叫做「攬」 熱鍋倒油，放入花椒末（少許） 油燒熱後，放入羊肉，翻炒3-5下，噴醋，倒入少許醬油
2炒菜 按照易熟程度分別倒入香菇、平菇、豆角、土豆、蘿蔔、西紅柿等
3做湯 將炒好的肉、菜中加入少許番茄醬，添水
4揪面 將麵條拉薄、把面片揪成大拇指大小，面片煮熟即可。倒入油菜、香菜，香油少許。出鍋！
5配菜：綠蘿蔔