原料

蝦仁: 250克， 吐司: 4片， A組: ， 色拉醬: 一大勺（15g)， 鹽: 1/2茶匙(2.5g)， 黑胡椒粉: 適量， 麵粉: 一大勺(15g)

步驟

1蝦仁2/3（167克）切泥，1/3（83克）切粒，加A組混合均勻

2吐司去邊，切5mm左右的小方塊

3

4下油鍋炸至表面焦黃即可

5醬醬醬、出爐了

小技巧

Ps：油炸的時候，用小奶鍋，油倒丸子的一半就好了，翻面炸就可以了，不用倒太多，炸完的油，過濾雜質可繼續炒菜