霸氣版糯米雞

原料

菏葉: 5片, 糯米: 1000克, 雞肉: 500克, 干冬菇: 10片, 胡蘿蔔: 三根, 蚝油: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 油: 適量, 蝦米: 一碗

步驟

1將雞肉切塊,加入適量油,蚝油,鹽,醬油顏值10分鐘

2將泡好的冬菇切薄片,將胡蘿蔔切小粒

3在鍋里倒入少許油,加入胡蘿蔔,冬菇片,和腌好的雞肉炒2分鐘。

4將泡好的糯米隔水蒸熟

5將蒸熟的糯米加入少許鹽油攪拌,再加三個雞蛋,攪拌均勻

6拿出菏葉,展開,鋪上糯米和雞肉,再包起來,蒸40分鐘


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