蛋黃: 2個， 白砂糖: 45g， 牛奶: 200g， 淡奶油: 100g， 香草精: 幾滴， （加料部分）: ， 南瓜泥: ， 麵包丁: 若干， 堅果乾果: 若干
1蛋黃內加入45g糖，攪打融合
2加入200g牛奶，100g淡奶油，攪打均勻
3過篩兩次，濾去不能過篩的蛋黃和蛋清，這樣吃起來口感會更細膩
4在慕斯杯底部鋪一層煮熟的南瓜泥，倒入布丁液，再放入麵包丁，表面撒一些喜歡的堅果（堅果儘量接觸到布丁液，口感吃起來會更好）
5烘烤方式一：190度，下層，水浴法烘烤15分鐘 烘烤方式二：松下蒸烤箱，蒸汽烘烤，下層，190度無預熱，烤15分鐘
加料部分，南瓜泥換成紅薯泥也好吃噠