原料

雞胗: ， 白糖:

步驟

1將新鮮的雞胗清洗乾淨，瀝干水分備用

2把雞胗表皮上這層金黃色的薄膜整齊的撕下來

3然後把薄膜放入烤箱150度烤5分鐘左右，烤到薄膜的分水蒸發，變成褐色，能輕易的捏碎就可以了

4把烤好的雞胗皮放入碗里，用勺子壓成很細的粉末，然後加入白糖攪拌均勻；每次吃一個雞胗三分一的分量就可