原料

土豆: 一顆， 雞蛋: 2-3個， 米飯: 隔夜最好 現煮不要太粘， 醬油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1土豆切小塊 油開之後把土豆塊翻炒至熟 倒出

2打雞蛋 倒油 油開後小火炒雞蛋 倒入土豆塊

3翻炒均勻後倒入米飯繼續翻炒

4翻炒至米飯不結塊後倒入醬油 撒鹽

5盛入碗中壓實 再倒扣盤子裡 擠上沙拉醬

小技巧

個人喜歡重口味 所以喜歡多倒一些醬油 顏色深深的才食慾大開嘛