原料

梨: 1個， 川貝: 4個， 銀耳: 1/4朵， 冰糖: 15克， 砂鍋:

步驟

1川貝母我們這是一克5元，我買了5克，就這些。用的時候按「個」用

2寶寶食用的黃冰糖可以少加

3銀耳泡發後最多用四分之一就行了

4雪梨、紅梨、豐水梨都可以，個人覺得作用大差不差。

5砂鍋放半鍋水，我的砂鍋高，盛水量多。儘量多放水，中途不再添水。所有材料放進去，大火燒開，小火1-1.5個小時。銀耳容易溢鍋，快燒開的時候注意，最好橫架一根筷子支一點蓋兒岩兒。

6熬好後湯汁膠質感很明顯，湯汁和實物的比例差不多。

7煮的時候梨最好不去皮，吃的時候可以去掉。

小技巧

煮的時間久，水量可多不可少。