彩椒: 2個， 排骨肉: 50g， 醬油: 一勺， 鹽: 一勺， 葵花油: 適量
1先洗好彩椒，切成兩半，將椒種挖出洗乾淨，將彩椒手撕成塊。
2倒上葵花油，加熱。
3等油燒開，放入肉末，撒入醬油，邊炒便腌制。待醬肉入肉味。
4將切好的彩椒倒入鍋里，和肉一起炒，等彩椒邊沿稍微變黑，便開小火。這是說明醬油已經開始進入彩椒入味。
5最後，撒上鹽，稍微一炒便可出鍋。