苦瓜蒸粉絲

原料

苦瓜: 1-2條, 小蔥: 1把, 肉沫: 小半碗, 香菇: 小許, 雞蛋: 1個

步驟

1準備1個雞蛋、1把小蔥、少許香菇、1小碗肉沫、1把粉絲

2粉絲和香菇預先泡開

3香菇和小蔥切碎、肉沫加鹽,5樣一起混合成肉餡

4攪肉餡這樣簡單的事還是虎媽來做吧

5苦瓜洗凈切成兩指寬的小段,小虎子來幫媽媽的忙了,和虎媽一起把苦瓜去瓤

6這是虎子和媽媽一起去掉瓤的苦瓜,漂亮吧!

7把拌好的肉餡塞入苦瓜里,這件事虎子能夠完成,虎子真棒噢!

8再取一個大盤子,鋪墊上泡好的粉絲,再把塞滿肉餡的苦瓜均勻的擺放在粉絲上面

9然後澆上生抽和色拉油

10上鍋蒸十幾分鐘

11清新爽口的粉絲蒸苦瓜,搭配五穀米飯,好一餐清火營養的美食。

12虎子忍不住想要下手了,哈哈。


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